Domaine de l’Amandine - Quartier Bel Air, Route de Roaix - 84110 SEGURET - Tél : +33 (0)4 90 46 12 39 - Fax : +33 (0)4 90 46 16 64 Contactez-nous

Côtes du Rhône Villages Séguret Blanc Cuvée Bel Air

Sols : Argilo- calcaire en coteaux


Cépages : Viognier, Roussane, Marsanne


Vinification : Nous sélectionnons nos meilleurs blancs pour élaborer la cuvée Bel Air. Après une macération à froid de 24h, les raisins sont pressés délicatement. Le jus subit un débourbage puis une fermentation à basse température (15°C). Le vin est entonné à mi fermentation, afin de finir sa vinification en barriques et bénéficier d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.


Dégustation : Robe brillante aux reflets argentés. Le nez est ouvert avec une belle complexité aromatique autour des agrumes, de la vanille et de l’anis. La bouche est charnue avec une belle longueur.


Accord Mets/Vin :
Se mariera très bien avec un poisson en sauce comme par exemple une Raie au beurre noisette ou plus simplement un plat de ravioles.


Garde : A boire dès à présent jusqu’à 2023


Service : Servir autour de 15/17°C



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