Côtes du Rhône – Rouge 2019

7,90 

Sols : argilo Calcaire en coteaux

Cépages : Grenache, Syrah

Vinification : Vendange 100% éraflée, non foulée. Macération pelliculaire à froid. Vinification classique. Remontages 2 fois /j, délestage et chauffage en fin de vinification.

Dégustation : Avec sa robe soutenue, aux nuances violettes, ce vin est très aromatique, puissant, intense, souple et rond en bouche.
Arômes de fruits rouges, cassis, framboise, violette, léger fumé, épices.Un nez sur les petits fruits rouges et noirs. La bouche révèle des notes épicées et reglissées avec une touche d’olives noires. Les tanins sont souples.

Accord Mets/Vin :
Peut se déguster à l’apéritif, sur une entrée type salade avec de la roquette ou des côtes d’agneau au thym.

Garde : A boire dès à présent et dans les 3 ans.

Service : A servir à température ambiante (18/20°C)

Médailles :
¤ 2018 Médaille d’or au Concours Général agricole de Paris 2019
¤ 2013 Médaille d’or Gilbert and Gaillard
¤ 2014 Médaille d’or Gilbert and Gaillard

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